• 当前位置:科普读物 > 优质范文 > [护士长职责和岗位职责]岗位职责职责(通用6篇)
  • [护士长职责和岗位职责]岗位职责职责(通用6篇)

    在现在社会,岗位职责的使用频率呈上升趋势,制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。那么什么样的岗位职责才是有效的呢?以下内容是贴心为您带来的6篇岗位职责职责,可以帮助到您,就是贴心小编最大的乐趣哦。

    员工岗位职责有哪些 篇一

    负责目标城市与行业代理商和零售商进行深度合作;

    负责供应商的平台入驻;

    对合作供应商进行网站/APP培训操作;

    负责市场信息的收集和分析;

    管理维护客户关系及客户间的长期战略合作计划。

    公司岗位职责及要求范本 篇二

    总经理职责及要求

    1.无私、宽容、组织、创新、协调、计划,完成董事会交办的一切合理工作。

    2.接受公司人员提出建议并做出正确分析;

    3. 制定规范标准语言、员工仪容,仪表,礼仪;

    4. 熟练的计算机操作能力;

    5. 主持公司的日常经营管理工作,组织实施公司重大决议,定期主持总经理办公会,检查,督促和协调各项工作的进展;

    6. 制定公司业务和工作流程;

    7. 制定和调整适应公司的各种制度和政策,战略发展规划,年度指标经营计划;

    8. 拟定公司内部管理机构设置方案,管理,规章制度;

    9、 宏观掌握市场发展方向做出重大决策;

    10、 对公司财务作不定期相关审核;

    11、 制定日月年工作计划并完成,当天工作当天完成,特殊情况特殊处理,做到日清,日结,日交;

    12、 健康的身体永远学习的心态。

    副总经理工作职责及要求

    1. 积极,主动,无私,宽容,沟通,会组织,能协调,懂执行;

    2. 指导相关人员工作和接受建议并作出正确分析;

    3. 熟练的计算机操作能力;

    5. 深如掌握公司业务和工作流程监督执行;

    6. 执行公司各项制度和总经理安排的各项工作;

    7. 整理规范公司所有员工仪容,仪表,礼仪,常规用语监督执行;

    8. 沟通和了解公司人员工作情况市场行情,整理规范资料报经理决策;

    9. 掌握了解国家相关法律法规和政策;

    10. 协助总经理一切日常相关工作,指导业务经理和财务的一切工作;

    11. 制定日月年工作计划并完成  ,当天工作当天完成,特殊情况不得超过三天,做到日清,日结,日交;

    12. 健康的身体永远学习的心态。

    业务部门经理工作职责及要求

    1.   积极,主动,无私,沟通,会组织,学创新,懂协调,按计划,照执行,勤思考;解决部门技术难题。

    2.   配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议并作出分析;

    3.   微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4.   深如掌握公司业务和工作流程指导监督部门人员执行;认真了解部门人员能力情况作合理分工。

    5.   较强的表达沟通应付协作开发能力,熟练的计算机操作能力;

    6.   执行公司相关各项制度和副经理安排的各项工作;

    7.   沟通和了解部门人员工作情况、市场行情,整理规范资料报副总经理决策;

    8.   协助副总经理一切日常相关工作;

    9.   组织部门人员定期开工作会议和学习培训并作会议记录公布于微信群。

    10. 认真了解公司相关产品的特点,功能,准确,详细为部门人员及客户进行讲解;

    11. 建立客户挡案,定期对客户消息反馈并记录在案;

    12. 制定合理的客户信用政策,使之成为合理的优质客户

    13. 负责市场、客户开发,安排部门人员保质、保量、按时完成工作。

    14. 制定日月年工作计划并完成,当天工作当天完成,特殊情况不得超过三天,做到日清,日结,日交;

    15. 健康的身体永远学习的心态。

    业务部门副经理工作职责及要求

    1. 积极,主动,无私,沟通,学组织,学协调,按计划,照执行,学创新,多思考;

    2. 配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议并作出分析;

    3. 微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4. 深如掌握公司业务和工作流程;

    5. 较强的表达沟通应付协作开发能力,熟练的计算机操作能力;

    6. 执行公司各项制度和业务经理不在时安排的各项工作;

    7. 学会沟通和了解公司生产工作情况、市场行情,整理规范资料供业务经理参考;

    8. 学会组织相关生产工作人员定期开工作会议和学习并作会议记录公布于微信群;

    9. 认真了解公司所有产品的特点,功能,准确,详细为员工客户进行讲解;

    10. 学习建立客户挡案,定期对客户拜访并做信息反馈记录在案;

    11. 带领部门生产工作人员按照工作流程完成任务,让初工和学员在一定时间得到相应提升。

    12. 配合部门经理开发客户;

    13、健康的身体永远学习的心态。

    业务助理工作职责及要求

    1. 积极,主动,无私,沟通,学组织,听协调,按计划,照执行,多思考,学创新,吃苦耐劳;

    2. 配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议;

    3. 微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4. 深入学习公司业务和工作流程执行完善自身工作;

    5. 接待跟踪相关业务交接、项目报价整理、采购入库、单据交接等工作;

    6. 较强的表达沟通、应付协作、开发能力,熟练的计算机操作能力;

    7. 学习执行公司各项制度和总经理安排的各项工作;

    8. 配合业务经理一切相关工作;

    9. 认真了解公司所有产品的特点、功能;准确、详细为客户进行讲解;

    10. 随时了解客户动向以供总经理决策;

    11. 随时了解本行业市场及时反馈供需资料给总经理决策

    12. 按照财务规定保管结交相关票据;

    13. 认真监督完成客户服务项目货款的收缴,欠款应在公司规定范围内执行,特殊情况需向公司管理层申报,由公司管理层决定;

    14. 制定日工作计划并完成,当天工作当天完成,特殊情况不得超过三天,做到日清,日结,日交;

    15. 健康的身体永远学习的心态。

    驾驶员工作责任制度及要求

    1. 积极,主动,无私,听组织,听协调,按计划,照执行,多思考、吃苦耐劳;

    2. 配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议;

    3. 微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4. 具备三年以上驾驶工龄;

    5. 遵守国家《交通法》,做到尊章守纪,杜绝人为交通事故的发生;

    6. 每十日对公司车辆做一次常规检查,发现的问题立即解决;

    7. 购买公司车辆各种费用和办理各种审验,保证行驶车辆的`安全;

    8. 定期安排公司车辆的保养和修理,确保公司正常用车;

    9. 承担汽车服务车辆移动接待等工作,对承担的工作全面负责,做好公司临时安排的工作,当家作主;

    10. 车辆返回后或出车前半小时,驾驶员需认真检查车辆安全状况(油、水、电),以确保车辆正常运行。随车人员不得随意支配司机变更路线,延长工作时间,增加运营成本。司机对超出派车单范围内用车有权提出自己的建议。

    11. 执行公司派车工作计划,不得公车私用,如发现不良现象,所发生一切后果自负;

    12. 按照财务规定保管结交货款和相关票据;

    13. 不得将公司车辆借给非本公司人员驾驶,如发生意外,承担全部责任;

    14. 客户车辆进入公司,要认真检查车辆有无破损,擦痕,漏水,漏油等现象。如有,要提醒车主并记录在案,经车主同意后方可洗车,车主离开时提醒车主贵重物品不要放在车上,以免丢失。

    15. 学习执行公司各项制度;

    16、 健康的身体永远学习的心态。

    仓库保管员工作职责及要求

    1. 积极,主动,会沟通,听组织,听协调,学创新,按计划,照执行,多思考,吃苦耐劳;

    2. 配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议;

    3. 熟练的计算机操作能力;

    4. 微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    5. 保持货物摆放整齐,清洁,干燥,勤查,防止损坏,同一型号产品集中摆放,产品做到先进先出,建立物资库存出库和入库台帐。对物资库存,出库和入库票据,由仓库保管人员负责;

    6. 严格按照出库单和入库单及相关单据收发货物,验收当天完成,大批量三日内完成,按照财务规定保管结交相关票据;

    7. 随时与公司管理层及业务员交换库存情况,设法处理半年以上库存商品;

    8. 接到油品到库或发货通知后应立即组织装卸,确保及时正常工作;

    9. 有权监督指导装卸工作,有权拒绝无关人员查阅库存资料;

    10.商品装卸完后,应即用工具扒清罐底及检查油盖是否关好,同时检查入库商品是否有滴、漏、缺、少状况,及时发现及时处理;

    11.努力回收落地油、罐底油、槽边油,保持库内环境整洁、整齐、安全、卫生;

    12.严格遵守安全制度,做好防火安全,清除易燃、易爆隐患,确保油库安全;

    13.学习执行公司各项制度;

    14.严禁非本部门人员代为操作,必要时要经过公司经理批准

    15、商品管理、工作人员加强防盗意识,保证库房商品不遗失;

    16、制定日工作计划并完成,当天工作当天完成,特殊情况不得超过三天,做到日清,日结,日交;

    17.健康的身体永远学习的心态。

    营业员工作职责及要求

    1. 积极,主动,无私,沟通,听组织,听协调,学创新,按计划,照执行,多思考,吃苦耐劳;

    2. 配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议;

    3. 认真了解公司相关产品的特点,功能,产地,规格,价格,准确,详细为客户进行讲解;

    4. 较强的表达沟通应付协作开发能力,熟练的计算机操作能力,微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    5. 商品摆放整洁,醒目,同一型号产品集中,产品先进先出,保持柜台,商品,地面,玻璃等环境卫生;

    6. 随时作好为顾客提供服务的准备,顾客进门时立即上去友善,真城地为其提供服务;

    7. 观察销售环境,防止商品被盗,如有可疑情况和突发事件,沉着冷静,及时通知公司人员到场处理;

    8. 掌握库存情况,新产品及时上柜,销售商品后及时补充,设法处理一年以上库存商品;

    9. 学习执行公司各项制度,努力提高业务水平;

    10. 上班时不得离岗,特殊情况必须委托他人;

    11. 最大限度建立客户档案,对零售客户定期回访;

    12. 制定日工作计划并完成,当天工作当天完成,特殊情况不得超过三天,做到日清,日结,日交;

    13. 健康的身体永远学习的心态。

    财务经理工作职责及要求

    1. 积极,主动,无私,沟通,组织,创新,协调。,计划,执行,思考;

    2. 配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议并作出分析;

    3. 微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4. 深如掌握公司业务和工作流程并执行执行公司各项制度和经理安排的各项工作;

    5. 熟悉和掌握国家相关税法以及财经制度;

    6. 具备会计资格证书和专业的会计核算能力,熟练的计算机操作能力;

    7. 服从分配,听从指挥,严格遵守公司各项规章制度和相关规定;

    8. 制定日月工作计划并完成,当天工作当天完成,特殊情况不得超过三天,做到日清,日结,日交;

    9. 健康的身体永远学习的心态;

    10. 组织编制公司财务计划,银行借款计划,经公司经理同意后组织实施;

    11. 负责组织固定资产和资金的核算工作;

    12. 负责按国家规定严格审查各类相关财务方面的事项,并督促办理相关手续;

    13. 负责审查或参与拟定经济合同,协议及其他经济文件;

    14. 负责向公司经理报告财务状况和经营成果,审查对外提供的会计资料;

    15. 定期或不定期向公司领导报告各项财务收支和盈亏情况,以便经理进行决策;

    16. 参与生产经营会议,参与经营决策;

    17. 在公司经理领导下搞好财务核算,严格执行各项开支标准;

    18. 负责各项会计事务处理,正确设置会计科目,数字真实,凭证完整,装订整齐,字迹清晰,报帐及时、无误;

    19. 及时正确编制会计报表,帐表相符认真分析,有情况要说明,按时上报;

    20. 经常检查收支情况,分析费用升降原因,提合理化建议,及时向经理反映公司经济活动情况;

    21. 严格执行结算纪律,及时清理债权债务;

    22. 做好会计档案管理工作,安全,保密;

    23. 认真贯彻执行会计法,企业会计准则,企业财务通则及财经纪律的有关规定。

    出纳工作责任制度及要求

    1. 积极,主动,无私,会沟通,学组织,学创新,按计划,照执行;

    2. 配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议并作出分析;

    3. 微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4. 深如学习公司业务和工作流程并执行公司各项制度和经理安排的各项工作;

    5. 熟悉和掌握国家相关税法以及财经制度;

    6. 具备会计资格证书和专业的会计核算能力,熟练的计算机操作能力;

    7. 服从分配,听从指挥,严格遵守公司各项规章制度和相关规定;

    8. 健康的身体永远学习的心态;

    9. 制定日月工作计划并完成;

    10. 严格按照国家有关现金管理和银行结算的规定,根据稽核人员审核签章的收付凭证会计进行复核,复核的主要内容是:核对收付凭证与所附的原始凭证会计事项是否一致,金额是否相符,审核无误后才能办理款项收付;

    11. 对于重大的开支,必须经过会计或经理审核签章方可办理收付款后要在收付款凭证上签章,并盖“收讫,付讫”财务章;

    12. 库存现金不得超过银行核定限额,超过部分要及时存入银行不得以‘白条’,有价证卷充当库存现金,更不得任意挪用坐支现金;

    13. 禁止签发空白支票,如因特殊情况需签发不填写金额的转帐支票时,必须在支票上写明收款单位名称款项用途,签发日期,规定限额,并由领用支票人在专设的登记薄上签章,在随时掌握银行存款余额,以防止出现银行透支现象;

    14. 现金和银行存款日记帐在按规定序时记帐,按日结出余额,核对现金的帐面余额是否与当日实际库存相符,银行存款的帐面余额要及时与银行对帐单核对,对未达帐项要及时查询严禁将银行帐户出租给任何单位或个人办理结算;

    15. 对日常以往的现金以及当日的库存现金和各种保管的有价证卷要确保安全和完整无缺,如有短缺承担责任,保管好保险柜的秘密和钥匙不得任意转交他人代为保管;

    16. 对所管的印章必须妥善保管,严格按照规定用途使用,对空白支票和空白收据必须严格管理,专设登记薄登记,按规定手续办理领用和  注销手续;

    17. 不得兼管收入费用俩权债务帐薄的登记工作以及稽核工作和会计档案保管工作;

    18. 月末编制银行存款余额调节表,使帐面余额与银行对帐单余额调节相符,编制日月年现金流量表。

    美容、维修学员工作职责及要求

    1.积极,主动,沟通,听安排,多思考,吃苦耐劳;

    2.具备高中毕业以上文化程度;

    3.微笑,热情,表达清楚,说话流利;

    4.服从分配,听从指挥,严格遵守公司各项规章制度和相关规定;

    5.负责公司物资装车卸车工作;

    6.加强装卸意识,严防装卸事故的发生,提高装卸技术,保证物资不受人为的损坏;

    7.负责工作范围卫生清洁工作;

    8.确保物资装车牢固,避免运输途中损坏;

    9、在中级技师和高级技师的指导下逐步完成工作

    10、健康的身体永远学习的心态。

    美容、维修初级技师工作职责及要求

    1.积极,主动,沟通,听组织,听协调,学创新,按计划,照执行,多思考,吃苦耐劳;

    2.配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议;

    3.微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4.服从分配,听从指挥,严格遵守公司各项规章制度和相关规定;

    5.负责公司物资装车卸车工作;

    6.加强装卸意识,严防装卸事故的发生,提高装卸技术,保证物资不受人为的损坏;

    7.对所承担的工作全面负责;

    8.确保物资装车牢固,避免运输途中损坏;

    9、二年以上行业工龄。

    9.健康的身体永远学习的心态。

    美容、维修中级技师工作职责及要求

    1.积极,主动,无私,沟通,听组织,听协调,学创新,按计划,照执行,多思考,吃苦耐劳;

    2.配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议;

    3.微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4.服从分配,听从指挥,严格遵守公司各项规章制度和相关规定;

    5.负责按时完成部门经理安排的各项工作;

    6.解决部门遇到的中低端技术难题

    7.对所承担的工作全面负责;

    8.负责指导带动提升学员和初级技师的技能。

    9、具备二年以上驾龄、五年以上行业工龄。

    10、健康的身体永远学习的心态。

    美容、维修高级技师工作职责及要求

    1.积极,主动,无私,沟通,能组织,懂协调,会创新,按计划,照执行,多思考,吃苦耐劳;

    2.配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议;

    3.微笑,热情,运用规范标准语言进行沟通;

    4.服从分配,听从指挥,严格遵守公司各项规章制度和相关规定;

    5.负责按时完成部门经理安排的各项工作;

    6.解决部门遇到的高端技术难题

    7.对所承担的工作全面负责;

    8.负责安排指导在规定时间提升学员和初级技师、中级技师的技能。

    9、具备五年以上驾龄、八年以上行业工龄。

    10、健康的身体永远学习的心态。

    卫生保洁员工作职责及要求

    1. 积极,主动,听组织,听协调,按计划,照执行,吃苦耐劳;

    2. 配合公司相关人员一切其他工作,主动向公司任何人提建议和接受建议并作出分析;

    3. 微笑,热情,

    4. 服从分配,听从指挥,严格遵守公司各项规章制度和相关规定;

    5. 负责公司本人工作辖区所有经营办公场所一切保洁卫生工作,办公桌,沙发,货架,凳子,商品等等手不粘灰,地面脚不粘泥,厕所无臭味,无堆积物,地面无纸屑杂物;

    6. 保证公司与环卫部门签订的《门前三包责任制》实施到位;

    7. 上班时不得离岗,特殊情况必须委托他人;

    8. 健康的身体永远学习的心态。

    十七、食堂炊事员工作职责及要求

    1.积极,主动,听组织,听协调,按计划,照执行,多思考,吃苦耐劳;

    2.主动向公司任何人提建议和接受建议;

    3.微笑,热情,

    4.服从分配,听从指挥,严格遵守公司各项规章制度和相关规定;

    5.负责公司全体员工就歺相关工作;

    6.保证食堂相关地方干净、整洁;

    7.对所承担的工作全面负责;

    8、健康的身体永远学习的心态。

    员工岗位职责有哪些 篇三

    1、制定员工招聘配置及劳动关系管理计划,编制、健全相关制度和流程。编制下达分公司年度人力资源配置计划和调控指标;

    2、实施劳动合同管理、用工管理,确保合法、规范;办理全辖员工的入职、离职、调动、借调、交流手续;审核所辖员工系统权限设置,实施所辖员工考勤、假期及加值班管理职责;实施分公司及下属机构高管人员资格报批或报备,完成高管人员的聘任管理工作;实施员工户籍和档案管理;

    3、收集招聘需求,并实施人员需求分析,拟定员工招聘计划;实施员工招聘各流程;

    4、实施人力资源信息系统信息的维护,并监督下级机构及时维护信息;定期分析、统计人力资源数据和信息,完成各项人事报表的编制、上报;

    5、督促、指导各机构/部门实施绩效管理,包括实施、辅导、反馈;及时完善绩效档案;对绩效考核结果及时进行反馈,适时评效果并逐步完善;接受绩效申诉,并协助解决申诉事宜。

    岗位职责职责 篇四

    1、全面负责案场物业管理工作,统筹协调相关资源;

    2、配合地产营销活动,统筹协调地产销售、代理公司等各方面关系,并与其保持沟通,及时处理相关问题;

    3、负责案场物业团队建设,负责案场物业团队的绩效考核;

    4、指导案场物业现有业务,提高服务水平,统筹开展相关培训;

    5、协助地产处理案场发生的重大投诉及突发事件。

    招聘岗位职责 篇五

    1、负责员工社保、住房公积金、商业保险的办理、申报、资料的收集。

    2、整理及核对帐单、票据信息。

    3、相关账单款项的请款跟进, 配合财务部进行财务处理工作。

    4、解答员工社会保险、公积金等专业政策咨询。

    5、协助其他人事数据的整理、汇总。

    6、完成上级领导安排的其它工作

    各岗位职责 篇六

    一、厨师长岗位职责

    1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中厨房生产组织指挥。

    2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。

    3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

    4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

    5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。

    6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。

    7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。

    8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。

    9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

    10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。

    11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切

    12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

    二、蔬菜加工岗位职责

    1、在加工领班的领导下,主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净。

    2、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

    3、应按照菜肴要求及规格进行加工。

    4、负责本岗用具及场地的卫生清洁。

    5、完成领导交办的其它事宜。

    三、水台岗位职责

    1、本岗位在加工领班领导下,主工负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。

    2、具体对每天所需的家禽、水产品、野味等原料进行宰镣、拔净毛,去鳞去内脏,冲洗干净。

    3、根据菜肴要求对原料进行规范化加工。

    4、负责鱼池中所养鱼的养护,及时处理即将死亡的鱼。

    5、负责本岗设备工具的保养。

    6、加工好的原料及时送下道工序或入冰库保鲜。

    7、随时保护本岗位的及卫生包干区的清洁卫生。

    8、完成上司交办的其它事宜。

    四、腌制岗位职责

    1、在加工领导班的安排下,主要负责经过初加工需腌制原料的及时腌制。

    2、具体负责按一定周期对不同原料进行腌制,保持一定的储存量,以满足客情需要

    3、按菜品要求准确投放适当调味品,确保腌制质量。

    4、对腌云原料质量有怀疑时,须报上司审定是否腌制。

    5、负责每天定时清理调味品数量,领取补充调味品。

    6、负责定期清练老卤。

    7、负责保持本岗位场地及用具、工具的卫生。

    五、切割岗位职责

    1、在加工领班的安排下,主要由中餐各厨房所需原料进行切割加工。

    2、服从加工领班的安排,按菜肴规格要求进行切割。

    3、切割时注意节约,提高切削率,做到物尽其用。

    4、负责将切割后原料及时送上浆岗或注明时间及原料名称入冷库保鲜。

    5、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

    6、与上浆岗,炉灶烹岗经常联系,不断提高切割技术。

    7、负责维护保养切割加工设备。

    8、负责保护工作场地及用具卫生。

    9、完成领导交办的其它事宜。

    六、上浆岗位职责

    1、在领班的领导下,主要负责切割后原料的调味及浆制。

    2、负责报告领取并保管上浆用调料、佐料。

    3、应根据菜肴要求和上浆规格,及时浆制原料,保证其质量。

    4、经常与炉灶烹制调岗交流,不断提高上浆技术。

    5、负责本岗用具及场地的清洁工作。

    6、负责完成领导交办的其它事宜。

    七、零点配制岗位职责

    1、在切配领班的领导下,具体负责零点菜肴的切配。

    2、负责及时补充准备所需切配原料。

    3、负责按规格标准要求及时切配,确保准时出菜。

    4、认真执行标准食谱,确保成本控制。

    5、负责维护保养本岗位设备工具。

    6、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

    7、完成上司交办的其它事宜。

    八、宴会切配岗位职责

    1、在切配厨师长带领下,主要负责宴会菜肴的切配。

    2、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

    3、按照宴会菜单,根据标准食谱及时切配菜肴,保证准时出品。

    4、合理用料,准确控制成本。

    5、宴会人数发行变化,及时补充或减少原料,并按顺序将切配好的菜肴发给打荷工。

    6、负责维护保养本岗所用设备工具。

    7、负责干贷原料的涨发,保证一定存库理。

    8、负责将未尽事宜及时与值班人员妥善交接。

    9、随时保持本岗位卫生包干区的卫生整洁。

    10、完成上司交办的其它事宜。

    九、切配领班岗位职责

    1、在厨师长领导下,负责中厨菜肴切配组织生产工作。

    2、根据客情预报,负责当天和隔天原料的计划预计及领用。

    3、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

    4、定期检查冰箱,冰库和食品小库房原料的库存及质量,及时处理多余的积压原料。

    5、负责督促对本班级工作岗位,卫生包干区及各种设备的清洁和保养。

    6、负责本岗位员工的考勤考核及评估

    7、协助厨师长把好食品质量关。

    8、负责对岗位的员工培训及实习生的指导。

    十、炉灶零点岗位职责

    1、服从领班安排,具体负责零点菜肴的烹制

    2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

    3、按菜肴的特点,做好需提前上菜的烹饪工作。

    4、操作中严格按操作规程和产品规格标准执行,注意卫生安全和节约。

    5、按零点客人点菜单及切配好的原料要求和特点及时进行烹调。

    6、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

    十一、蒸笼岗位职责

    1、在炉灶领班的领导下,具体负责烹制前后菜肴的传选与美化工作。

    2、补充用具及调料,负责检查整理炉灶。

    3、备齐每餐所需餐具,并保护整齐清洁

    4、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。

    5、提前为烹好的菜肴准备适当的盛器。

    6、配合炉灶厨师出菜保证烹制的菜肴整洁美观。

    7、严格遵守食品卫生法,随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。

    8、完成上司交办的其它事宜。

    十二、冷菜制作岗位职责

    1、服从领班安排,完成当天的工作任务。

    2、完成宴会、团队,零点的冷菜加工制作及装盘。

    3、按客情领取原料和加工半成品,按规格、质量做好各种冷菜。

    4、按规格装盘,将熟令配带必需的卤汁和佐料,按点菜顺序及时出菜。

    5、根据客情单,宴会菜单,核对品种和数量,负责杜绝错单和漏单。

    6、妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。

    7、坚持“三消毒”和“一分开”制度,保持工作岗位卫生区域的清洁卫生。

    十三、点心间岗位职责

    1、在厨师长的领导下,负责点心间生产的组织管理。

    2、负责点心间员工的班次安排,考勤考核及其表现的评估

    3、负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。

    4、根据客情,负责签发当日和隔天原料的计划,定购领用单。

    5、督导并带领员工,按照规格标准生产,并及时提供产品。

    6、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

    7、负责点心间产品的成本控制。

    8、负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。

    9、负责员工培训计划的制定与设施


    [护士长职责和岗位职责]岗位职责职责(通用6篇)》由:科普读物整理
    链接地址:http://www.gjknj.com/special/49057.html
    转载请保留,谢谢!
  • 下一篇:[公务员面试自我介绍模板]公务员面试自我介绍范文优秀10篇
  • 推荐专题

    最近更新